12月25日，塔城地區(qū)科協(xié)組織專家深入和布克賽爾縣和什托洛蓋鎮(zhèn)，開展2024-2025年“科技之冬”大培訓(xùn)—“食品安全 健康同行”科普講座，該鎮(zhèn)110余名社區(qū)干部、餐飲業(yè)商戶以及居民群眾參加了培訓(xùn)。
活動現(xiàn)場，專家老師圍繞《中華人民共和國食品安全法》，聚焦群眾關(guān)心關(guān)切的食品安全熱點問題，以通俗易懂的語言向居民生動講解了食品安全的定義、垃圾食品的潛在危害、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣以及日常生活中保障食品安全的有效方法，提醒大家要謹慎選購包裝食品，認真查看食品標簽。并結(jié)合實際，介紹了食品保鮮的注意事項，如盡快低溫保存、密封處理，最大程度限制細菌滋生、預(yù)防食物變質(zhì)。針對家庭生活中經(jīng)常發(fā)生的食品安全事件，通過具體實例詳細介紹了預(yù)防方式，對大家關(guān)注的非法使用添加劑的危害，提出辨別方法和相應(yīng)建議。現(xiàn)場還發(fā)放各類宣傳材料200余份。
此次講座提高了居民群眾對食品安全的重視程度，讓大家在日常生活中擦亮眼睛，買得放心，吃得安心。科協(xié)將會同有關(guān)部門持續(xù)加大宣傳力度，不斷創(chuàng)新科普方式，深入普及食品安全知識，切實為全縣居民筑起一道堅實的食品安全防線。
供稿：和布克賽爾縣科協(xié) 王世華
責任編輯：蘇比努爾·吐爾地
審核：袁煒
