2023年6月27日，由中國糧油學會、自治區科協、新疆農業大學主辦，中國糧油學會青年工作委員會、新疆農業大學食品科學與藥學學院、資源與環境學院、農學院、科學技術處、新農大科協聯合承辦的新疆糧油產業高質量發展論壇暨中國糧油學會第二期糧新青年沙龍在新疆農業大學成功舉辦。中國糧油學會副秘書長兼黨支部副書記魏然，自治區科協秘書長戰強，新疆農業大學校長蔣平安出席會議并分別致辭。開幕式由新疆農業大學食品科學與藥學學院黨委副書記、院長王子榮主持。

魏然強調，創新要自立，科技要自強，關鍵在人才，希望更在于青年人才。青年科技工作者要心懷國之大者，扛穩糧食安全重任；要勇于創新，在攻堅克難中成長成才，同時，也表示中國糧油學會將始終致力于為青年人才的成長成才鋪路搭橋，助力青年科技工作者早日“挑大梁、當主角”，不斷推動我國糧油科學技術創新發展。

戰強表示，今年是自治區科協學會建設年，我們將積極發揮科技社團組織優勢，以更加精準、更具實效、更富溫情的服務，帶領廣大科技工作者，加強人才集聚開發水平，為新疆高質量發展貢獻力量。同時也希望在中國糧油學會的大力支持下，新疆廣大科技工作者加強與全國學會的交流合作，為協同推進我區科技經濟深度融合發展提供強大支撐和動力。

蔣平安表示，糧食安全是“國之大者”，是國家安全的重要基礎。新疆農業大學愿與各方一道，加強合作，深入推進優質糧油工程科技協作，在糧油產業增產提質、“糧頭食尾”產業鏈經營、“一二三”產業融合發展助力鄉村振興等方面，深化交流，強化溝通，為促進糧油產業高質量發展共創美好未來。

本屆論壇以“科技賦能糧油食品，助力新疆產業振興”為主題，精心設置了特邀報告、青年論壇、青年圓桌沙龍等豐富的學術交流內容。特邀報告中，新疆農業大學食品科學與藥學學院黃文書教授、江南大學食品學院油脂與植物蛋白研究中心主任徐勇將教授、國家糧食和物資儲備局科學研究院副研究員葉金、沈陽師范大學糧食學院副院長高育哲分別作了《新疆民族特色糧食產品及產業現狀》《未來油脂生物科學與技術的發展與挑戰》《糧食中真菌霉素檢測、監測和預測研究》《基于食品3D打印技術的植物基資源開發及作用機理研究》四個報告。精彩絕倫的演講，讓現場觀眾感受到匯報人厚重的知識積淀和精湛的學術造詣。

中國科協學會服務中心原黨委副書記吳曉琦和來自行業高等院校、科研院所、企事業單位的糧油青年專家學者、新疆農業大學師生代表160余人參加本次開幕式。

責任編輯：曹琳哲 審核：王婷婷

學會學術部 劉旭歡 供稿